“信阳毛尖”名称的进化从信阳茶到信阳毛尖走过了漫长的历史之路，这是信阳茶传入、发展、攀登高峰必经的坎坷之途。信阳毛尖的名称，不仅是信阳茶业发展历史的标志，也是世世代代
时间：2019-05-11 访问：739
可能很多茶友都经历过，某款茶一开始本来很好喝的，怎么没过半月，颜色、香气、滋味就全变了呢？对于茶人而言，因为存放没有做到位而让好茶不再，实在是令人痛心疾首之憾事，所以
时间：2019-05-11 访问：747
人比人，各有所长；茶比茶，意外收获-------茶百科云。不论是古人的“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”，还是“没有对比，就没有伤害”的现代流行语。有意无意间，对比，一直活跃在
时间：2019-05-11 访问：610
六堡茶保健效果优异，耐于存放且越陈越香，随着知名度的逐年扩大，消费者对它的需求量也在不断上升。初接触六堡茶的茶友们，对于市场上种类繁多的茶品，常常会有点摸不着头脑，甚
时间：2019-05-11 访问：1238
形成茶味的内因茶叶的成熟程度，芽是最嫩的，一芽一叶为其次，一芽二叶及三叶相对就要老一些。普通红绿茶要求采摘一芽二叶或一芽三叶和同等嫩度的对夹叶，嫩度较低，等级也相对较
时间：2019-05-11 访问：1203
雀舌尖尖鱼叶黄，银毫闪闪露微光。之前分享过黄山毛峰的文章。主要内容包括其产地、名称由来、历史等。今日，我们分享黄山毛峰的制作、冲泡及鉴别。黄山毛峰茶的制作黄山毛峰的制
时间：2019-05-11 访问：768
谈到龙井，我们听到最多的大概就是“群体种”和“龙井43”了。龙井干茶对比（左为龙井43，右为群体种）何谓“群体品种”？群体品种是经过长期的自然选择传承下来有性繁殖的老树种，
时间：2019-05-05 访问：801
我第一次喝到散装的云南晒青茶(生茶)，居然十分喜欢，以为刚强浓郁，本色纯粹，入口就喝得透茶树的高度与土地的热烈似的。晒青生茶，虽经历自然摊放、杀青、日晒而干。茶叶的呼吸
时间：2019-03-02 访问：729
中国茶文化历史悠长，喝茶的群体非常大，而且地域差距特别大，但基本上每个地区都会有一些老茶，或多或少。▼老茶来源？老茶，当然是从新茶而来，但不是所有的新茶都可以成为老茶
时间：2019-03-02 访问：656
闲来与三五好友品茶而得意趣，更有两位茶友带了些老茶来一同分享，不亦乐乎。好茶是必须好水的，正好有茶友取来的山泉水。笔者提议：现代工艺的渥堆六堡茶，其茶气茶香茶味较为细
时间：2019-02-15 访问：732
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