炎炎夏日，总希望亲近清凉，目之所及，手之所触，身之所感。。。都渴望着去除燥热，让眼睛和身心都舒爽清静。

且不说它口感甘甜，只看一眼它的美，就让人安静，所谓“心静自然凉”，情绪心神的安定泰然，夏日的燥热就去了一大半，清风徐来。

在陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”；在“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”；在“寒花开已尽，菊蕊独盈枝”；在“耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清”；在“轻肌弱骨散幽葩，更将金蕊泛流霞”；亦在于中华自古至今的与梅兰竹相合的四君子情操......

金丝皇菊味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒、去火抗辐射、滋润肺腑的功用。

《纲目拾遗》言“明目祛肝气，治头晕目眩，益血润容，入血分。” 菊花的功效是疏散风热，清热明目，平肝，解毒。主要用途是入茶，观赏，食用，入药。

一朵朵优美的金丝皇菊是这样制作的

再把精选铺好的鲜花推入烘房干燥，今年，更严格控制品质，烘干90个小时左右，而市场上大多是70个小时左右。慢烘，更好的带走水分及方便存放，同时去除鲜花的青味、水闷气。

待干燥完成，然后进行摊晾，让带有热度的菊花慢慢静置，同时花内部残余的水分向外走，类似绿茶制作中“走毛火”之后的“摊放回潮”一样的过程，只有有了这个看似可有可无的工序步骤，才能更好的进行下面的焙、第二次干燥，才能更好的去除水分，茶的品质才能更好，更耐存放。这都是我们传统方式下的先人智慧，只可惜，很多现代制茶人，为了急于出售，把这个过程都省略了。

如何正确的开启无上清凉？

冲泡赏形？

盖碗工夫韵

一次一二朵，烫盏温杯洁具，投茶入瓯，轻摇，有暗香盈袖。沸水快速润之，再续水，分汤，嗅香，品饮，甘甜清冽，韵至心生。三五水后，菊花舒展，一盖碗的空间，刚好容下她娇艳的身姿，涟漪轻盈。

壶泡调饮味

风日晴和、小桥画舫、茂林修竹、课花责鸟、清幽寺院、轻阴微雨 小院晴窗、心手闲适、鼓琴看画、夜深共语、明窗净几。。。此时最宜品茶。

泡一杯菊花普洱茶，品味平衡调和的滋味，觉得人生也应如是，沉苦时要加一点清凉的菊花，激越时要加一点内蕴的普洱，在苦中犹有向上飞扬的心，在乐里不失去敏锐深刻的态度，这样，生命的茶才能越陈越醇，越泡越香。

• 一定要下投法。先投茶后注水，以使菊花充分受水。

茶百科制作推荐家庭特惠装金丝皇菊，每份两罐60朵左右头采大朵花。

赏心悦目 一池清凉