品牌：茶百科.等闲堂
产品：露凝白(茶饼)
类型：日晒白露白茶
配料：福鼎大白茶
规格：350克（净含量）
产地：福鼎市宁德市管阳镇
原料日期：2018年9月10日
白露，也是一年二十四节气中一个诗意的节气。
白露，八月节，秋属金，金色白，露凝而白也，故以白形容秋露。气白而藏万物，清露色白，又因白而称玉露。
而白茶，色白如银，绿装素裹。白露和白茶，皆是一种素雅洁静的内敛、含蓄，其性精清洁。
白露茶在这个时节采摘，凝结的是阴阳交替时的气运和精华。在热与寒的交汇中，在白天热而夜晚凉的交替刺激下，此时的白茶树，呈现的是与春季和夏季不同的风情。
秋时节，昼夜温差大，白天茶叶积累营养糖分，夜晚温度低消耗量少，这一涨一缩之间，茶叶生长放缓，内含物积累增加。极大的昼夜温差不仅使茶叶积累了比其他时节更高的糖分，其他营养物质也同样更多的得到了保留。点明天时之利。
白露时节，秋高气爽，云淡风轻，温度适宜，不似盛夏酷热，又不似雨季湿闷，此时夏季风多被秋冬季风代替，良好的天气条件，更利于制茶的工艺灵活选择。
此时，茶农面临收获的金秋，心情喜悦，同时又不似春茶的珍贵、小心慎重、量多劳碌繁重，秋白露茶量少，辛苦较少，制作起来更加轻松自在，所谓人和。
天时、地利、人和、工艺良，秋高气爽，鲜叶萎凋走水顺畅，可使秋茶的香气呈现高扬的特点，因此白茶，同样符合“春水秋香”的特点，秋白露茶也是一样的香高。
再加上，此时节，露凝而润，茶叶清幽，汤感甜冽。
秋白露另一个显见特色就是“五彩色”，外形斑斓，多呈白（芽头）、墨绿、黄、砖红、灰褐等多种色泽，因而为茶友们称呼为“五彩色”。
香高，白露茶则是属于悠长又悠长的花香，妖而不俗的魅惑感。
甘醇，白露时节采摘的茶叶，带着着淡淡清香与花果香。白露茶既不像春茶娇嫩，又不像夏茶苦涩，是一种甘醇的味道。白露茶很甘甜，很棉柔，很顺滑，不会像春茶那样内含物质丰富多和浓烈刺激。
幽幽的清冽感，这是因为“白露”时茶树生长期天气渐凉，夜间水汽在茶树上凝结成露，此时采摘的“白露茶”有一种独特的晶莹清冽感，口感上带有一种空灵与纯净，口感更加纯正、甘甜。
在福鼎本地，农家更是喜欢白露茶，平温不燥，甘醇清香，有一种丝丝的凉和一丝丝的冽。
常言：“春茶苦、夏茶涩，要好喝，秋白露。”
此中所说“茶好喝，秋白露”，就是指秋天白露时节前后采制的茶品。
如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的清香味，浓厚有层次的丰富感，那么秋茶喝的则是一种甘甜、清幽、沉郁、醇冽的味道。
“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”。鸿雁来，鸿大雁小，自北而来南也。不谓南向，非其居耳。
此时节，怎能少一道“南向”福建的秋白露茶润心怡神呢？一杯拂燥，两杯明心，三杯忘归。而那茶，恰此时，也许，就是爱茶人的伊人了。。。
