昔归古茶园是云南罕见的海拔在1000米以下、距离澜沧江最近的古茶园。分布在今昔归村的忙麓山上。
据清末明初《缅宁县志》记:“种茶人户全县六七千户,邦东乡则蛮鹿锡规尤特着(著),蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区。”,文中的蛮鹿、锡规,即是今日的忙麓、昔归。忙麓山特殊的地理环境造就了昔归茶的唯一性。
昔归茶特色是:叶片多偏瘦长,茶汤比邦东茶更霸气、回甘度、生津度更好,香气内敛,有冰糖甜,被誉为“临沧的老班章”,只是昔归茶更较优雅。
藏一壶岁月 藏系列201603 云南手工棉纸素雅包装 每饼净重100克
双层包装,内层为食品专用水果纸,外层为云南手工棉纸包装。每一饼茶,都是一个独立的小环境,良好的条件一是便于存放,二为更好的转化。
饼体正面,条索清晰完整,乌褐油润,毫芽隐现肥硕,内飞若隐若现,藏系列201603:昔归古韵。
古树茶根系较深,能获取土壤更深层的物质成份,因此能将特定地域山头的独特性更好的体现出来。历经百年生态淘汰,只有最为健康的茶树,才能挺拔的存活下来,所以古树茶滋味更浓酽、更醇厚、茶气饱满,是很多老茶客的心头好。
饼体的背面,手工石磨压制,条索清晰,手工石磨石模压制,松紧适度,既要压成完美成形,又要避免短碎,还要松紧适宜便于后期转化及拆饼舒适。
古茶树的树龄都在百年以上,生态环境得天独厚,无需施肥亦无病虫害,和其他树木混生自然,能喝到健康的好茶,是大地的恩赐,也是我们爱茶人的追求,源头寻好茶,是我们茶百科团队每年不断行走的因由。
拆散,取6克盖碗冲泡,水烧开之后,建议稍凉至90度左右时最适宜,既能生发茶之香,又会避免苦涩,更好的泡出茶的精华。昔归茶条细长,虽有梗长,但泡开后肥嫩柔韧,这也是昔归茶的一大特点,并且有些梗更有益于后期存放转化,和滋味醇厚甜爽。
汤色淡黄清亮,无杂味,蜜香味扬,连续冲泡十多水,汤色均匀要透,香气要纯,要爽朗清透,入口稍有苦涩,但回甘要快,水性顺滑饱满,喉韵甘润醇厚,持久耐泡。
喝着生态完整的好茶,你的身体会有感觉,这就是我们说喝古树茶会有的体感,这和生长环境有关。
叶底叶脉清晰完整,肥厚软亮。好的品质才更有好的品味、好的品饮及存放价值。
茶百科团队在昔归老寨。
昔归古村茶园,长年累月的生长及采摘手法,塑造成独特的“藤条”茶树形。这也形成了独特的昔归普洱茶细长优美的条索,昔归普洱茶条索多是细长条,茶友们普遍形容为“修长的美女”。
茶百科团队在昔归古村茶园。
澜沧江底看归昔老寨。昔归老寨。隐藏于山林里面,澜沧江边,多是低矮的土墙瓦房,错落安详,每户房前虽然都泥泞难行,在大自然的时光前缓慢而融洽的流淌前行。澜沧江孕育着两岸文明及苍韵的普洱茶。
茶百科团队亲自到源头选料,并监制加工。散茶蒸压。
手工石磨压饼。
压制成形干燥。
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