2019明前西湖龙井茶
产地：浙江·杭州
净重：50克/罐
规格分：群体种
明前西湖龙井，今年茶百科的最大特色是分别制作两款不同品种的西湖龙井茶，本地群体种和龙井43种，茶友们可以细致对比品鉴学习。同一个产区，同一位师傅制作，更有学习了解的特色。
本地群体种，当地称老茶蓬，糙米色，花香馥郁，滋味更浓醇，汤色嫩黄明亮，甘甜鲜爽。
茶百科连续第六年只推荐正宗西湖龙井茶。每年并且只推荐单批次。推荐完即下架，等来年。
茶制作完成后，茶百科一直认为上等的西湖龙井不能为了尝鲜而尝鲜，制作完成后至少再“收灰”（把一二个装有块状生石灰的透气布袋放入制作好的西湖龙井茶里包好存放）一周。等待，一为更好的滋味，二为去了火气，三为更好干燥，你拿到后较易保存。所以茶百科的茶都较市场上的茶晚些时间。好茶不怕等和晚。
“明前茶”，早且嫩，好看；“雨前茶”，好喝，有味。消费追求的东西不一样罢了。明前茶多为芽蕊茶和一芽一叶初展的芽嫩尖，白毫多，个头小，外形匀齐，多嫩香、毫香，滋味嫩爽、清淡。雨前茶推迟了一个物候期(15天)，多为一芽二叶的柔嫩芽叶，外形稍大，多清香、花香、栗香、兰豆香，滋味浓醇回甘。
明前茶即属名优之精品，外形美观，香味幽雅，为不可多得的高档礼品茶。
借我的眼睛，发现美。用我们的双脚丈量你与茶园的距离。茶百科，连续多年行走茶区，寻遇春茶，每年的此时，都会来到梦里江南，到西湖龙井核心保护区，采制新茶，品味那一抹诱人的绿。
遇茶，偶然的机缘，无需刻意，欢喜相遇的一刹那，就知，你一直倾心的，是她；
为了与她的遇见，等待了又一春的轮回，哪怕多日辛劳的爬山入林、几十杯近百杯的对比品鉴、甚至喝到茶醉呕吐；
荐茶，把我的欢喜遇见引荐给你，从此，你和我有了共同的心声与彼此一起快乐起来的理由...
在杭州几日，每日上山下山，龙井村、龙坞、狮峰山、杭州市等行走记录学习，只为一杯放心的茶。
已经连续第六年推荐正宗核心保护区龙井茶，今年继续为友们分享。
天气好时采茶。
高山茶园，和工人一起采茶。
群体种较龙井43等品种采制晚，3月23-24日时还很少量，芽叶较嫩。
一上午三四们工人，哦，还加上我们，只有这么多了
一朵花开，照见我心中的美好期许
手工辉锅。
正宗的西湖龙井茶，色泽是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，绿黄两色浑然天成，一定要兰豆香馥郁，并且汤水甘甜醇爽，味里是甜丝丝的感觉，滑而细腻，并且耐泡
筛分。
拣剔
再精致分筛，筛去碎片碎末等，最终成品精美。
收灰。这道工序同样很关键，目前很多商家已经没有这道传统工序了。把一二个装有块状生石灰的透气布袋，放入制作好的西湖龙井茶里，包好存放至少一周。等待，一为更好的滋味，二为去了火气，三为更好干燥，你拿到后较易保存。
茶人的春天，就是一杯明前新绿。。
静下来的片刻悠游，享受一杯明前新绿。一杯新茶，便拥有了整个江南。。。
人生不过如此，心清一碗茶，诗酒趁年华。。。
